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哲学家茶座第十一讲】: “潮人食茶的文化呈现及解读”(6)

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最后回归于喝茶,喝茶,喝的是味道,喝的是养益,这就是我们刚才讲的大益一词的来源。喝什么?喝味道。怎么喝?要同时动用四个主要器官——眼、鼻、口、心。为什么喝?为了身体和心灵的健康。心灵的养益与健康,当然就是依靠茶文化起作用。

那么,身体健康的依据在哪里?简单讲一下。

所有的茶叶,其基本的物质构成里面,最高值可以达到30%以上的是茶多酚。茶多酚里面有70%的比例是儿茶素,儿茶素里面有四种具体的不同的儿茶素,其中占大比例的是可溶性对人体有保健作用的,或者排污作用的,茶的物化功能主要在这儿。说具体一点,通肠通血管,这两通,是茶多酚里面的儿茶素在起作用,它在为你清除体内的自由基。你的身体健康了,茶寿108岁也就可以指望了。茶寿真人秀张天福先生,就是108岁,这是茶人、茶寿的代表。希望并祝福更多的人都能跟张天福一样。   

最后,我有两句话送给大家:抓一把春天放进嘴里,抿几口阳光照亮心田。

谢谢大家!

 


  
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