编者按：2019年4月15日下午，中国人民大学茶道哲学研究所在人文楼600会议室举办了系列讲座“哲学家茶座”之第十六场讲座，本次讲座请来了北京航空航天大学研究生导师、教授田真，主持人为中国人民大学哲学院副教授张雪松。本文字根据录音整理，经过了主讲人的审校，现在网站推送，以飨读者，敬请关注！

 

    张雪松：欢迎大家来参加今天的讲座！田真老师也是人民大学的校友，现在北航工作。可能大家经常在各种公益活动上见到田老师，今天田老师给我们带来的题目是：佛教革新视域下的茶与茶文化，这是有关佛教与茶道问题的讲座，我们这个讲座是从2：00到5：00，最后会留半个小时的时间大家自由的提问。中间看田老师自己掌握，如果太累了可以休息一小会儿。下面请田老师开始。谢谢！

 

    田真：大家好！非常开心也非常忐忑，开心的是又回到母校、母系了，刚才我还去我学生时代曾经住过的宿舍走了一圈，非常熟悉。忐忑是面对同门讲座犹如参加考试一样。我讲座的题目是“佛教革新视域下的茶与茶文化”，有不妥之处希望大家批评指正。

历史上曾经有“名寺出名茶的”文化景象，有一种说法“和尚家风引领民风”。佛家茶作为食饮之物、口腹之需，如何上升到文化境界？这种文化境界佛家以“禅茶一味”来注解。我想从历史发展的脉络谈一下我的理解。围绕三个方面来讲：一、东山法门开启的佛教义理革新。二、普请之法的推广与佛家茶诞生。三、机锋传习的禅风与禅茶一味意蕴。

 

一、东山法门开启的佛家义理的革新

    佛教是作为移入文化在自我改造与完善中逐渐发展壮大，经南北朝发展至隋唐，既独成体系的发展，又与儒道本土思想相采补而立足于世。在历史上不乏外来户的思想，佛教能脱颖而出的原因是什么？由此我来推导佛家茶是如何产生的？佛教在两汉之际传入中国。据《三国志》的《魏书·东夷传》注引《魏略》记载：“昔汉哀帝元年，博士弟子景庐受大月氏使伊存口授《浮屠经》。另一资料东汉明帝永平年间向大月氏派遣使者求法，抄写了佛经《四十二章经》，并迎请印度僧人来华。在西汉董仲舒把改造过的先秦儒家思想向汉武帝推荐，这个时期儒家被定为一尊，“罢黜百家、独尊儒术”。也就是说，佛教进来之后，它与儒家思想交锋到磨合，一直到逐渐走向合流的状态。先秦儒家关于彼岸世界的探讨几乎是一片荒地，虽然西汉时期董仲舒提出天人感应，但是总体来说不精致。佛家是以很精致的彼岸世界拓展了中国古代哲学思想的视阈，这是佛教作为宗教在中国植根勃兴的一个很重要的原因。

翻译佛经是佛教中国化的启始。汉朝在长安设有五经的博士官，他们以当时儒家思想的背景翻译佛经，所以翻译佛经是开启中国化的第一步，并最终形成了三教合流的历史景象。唐代僧人神清《北山录》写道：“释宗以因果，老氏以虚无，仲尼以礼乐，沿浅以洎深，藉微而为著，各适当时之器，相资以为美。”三家思想伴随着统治者个人的偏好此起彼伏、相互消长地向前发展。

佛教僧侣在印度以及初传中国是不参与生产劳动的，他们是以乞食为生，一钵即生涯，随缘度岁华。佛教的原始戒律不允许“掘地垦土，手捉金银”。中国从周代就确定了以农立国，中华民族的生活方式是“日出而作，日落而息，凿井而饮，耕田而食。”更主要的是从北魏一直到唐代中期，中国实行了均田制，唐代称为口分田。僧侣也不例外，他们也得到田地。除了官府赐给他们的田地之外，还有布施者的捐赠。寺庙雇人从事田间劳动及商品买卖，给寺庙干活的人称之为净人。大家想一下这种状况不太符合中国人的逻辑思维，因为中国人讲儒家忠恕之道，“己所不欲、勿施于人”。你刨地怕伤害生灵，然后你让别人代替你去这些事，这对接受儒家教育的中国人来说就显得非君子之道了。另外，在唐中期之前寺庙是免赋税的，这就形成了僧俗阶层不平等的经济竞争，有损世俗地主阶层的利益。这也是历史上灭佛的重要的原因，中国历史上有过四次比较大的灭佛事件即法难。

为了更好的适应中国本土文化， 道信、弘忍开创的东山法门是中国佛教义理革新的萌芽，道信、弘忍依据《楞伽经》“诸佛心第一”和《文殊说般若经》“一行三昧”，提出：念佛即是念心，求心即是求佛。从而开辟了禅宗看心、守心的修心禅法义理。至六祖慧能进一步提出顿悟成佛，主张注重心悟，认为佛不离自心，解脱不离世间。慧能的观点为中国佛教走向农禅并作奠定了理论基础，并标志着禅宗形成。慧能的二传弟子马祖道一在洪州（今江西修水、锦江流域一带）开创了“洪州禅”，马祖道一主张“道不用修，但莫污染。何谓污染？但有生死心、造作趣向，皆是污染。若欲直会其道，平常心是道。何谓平常心？无造作、无是非，无取舍，无断常，无凡圣。” 认为衣食住行的日常生活都是佛性的自然流露。显然，这一观点吸取了庄子道家自然主义的哲学，平常心的生活状态就是与道的契合融通。马祖道一的弟子百丈怀海弘扬其理念，怀海认为“自古自今，佛只是人，人只是佛，亦是三昧定。不用将定入定，不用将禅想禅，不用将佛觅佛。” 提出把修禅与人的行为结合起来，善恶苦乐，也不外乎是佛性的表现。

道信、弘忍提出念佛即是念心；慧能主张识心见性、无念为宗、顿悟成佛；马祖道一强调即心即佛、平常是道；百丈怀海倡导佛是无求人、自由人。由此可见禅宗把修禅转向意境的体验，运水与搬柴皆是禅，时时、处处，只在念头上用功夫，这对后世修行者产生了极大影响。在认识论上，禅宗强调即心即佛，佛性本有，诸法不离自心。因此，自性具足一切，又不执著一切，道由心悟，觉悟不假外求，只要以无念为宗，净性自悟，就能拨开云雾见青天，见性成佛。所以禅宗的出现标志着佛教中国化的确立，佛性心性化是禅宗最主要的一个特点。