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范增平:茶儒一体的价值观——哲学家茶座第十七讲录音文字

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茶儒一体的价值观(5)

          ——哲学家茶座第十七讲录音文字

范增平

 

第四点,礼仪之邦、文明社会。我们茶儒一体的价值观,就是追求礼仪之邦,追求文明社会,礼仪之邦是我们中国一直都在讲的,过去的礼仪都是在上阶层、士大夫知识分子在讲,平民老百姓不一定能够表现出来。所以现在一改革开放,就有很多问题出来了,坐飞机鞋子脱掉,放在前面的椅子上,因为在家里经常都是这样看电视的,脚都跨在前面的桌子上,所以也习惯了,天下都是我的了,到人家教堂的圣像上面刻上“到此一游”,签下一个名,我曾经来过,这都是什么?没有慢慢训练,因为以前都是在小范围、小家里自由自在,没有顾虑到别人,这就没有扩大小我。慢慢在外面了解世界以后,要扩大小我,成为文明社会的文明人。

文明的人是我们这个新时代的中国人的标准,新时代的中国人是什么?就是文明的中国人,不是旧时代了,因为旧时代的礼仪,有些事情现在行不通了,时代一直在转变,你要与时俱进,你不能够还保留在以前的一些习惯,要随着时代进步。像我用电脑,从286用到XP,我以前第一个电脑是286的,后来486,后来一直淘汰,你跟不上不行,我现在又在跟上,我现在都用华为的手机,华为是我们国家自己的嘛,我以前都用三星什么的,发现不对了,回过头来要用我们自己国家的,我们国家的越来越好,是不是?这个就是跟上时代。所以看你有没有跟上时代,看你用什么手机,就知道你是不是落伍了;现在最时髦,新时代最现代,要用华为。我是替华为做广告了,因为我很同情,同情孟子的后代被欺负了,是不是孟子的后代还不是很清楚,我们尽量用他的,不要让他吃亏。

礼是人们日常生活应该遵守的行为规范,礼者理也,是维护社会良好的道德标准,这个礼是非常重要的,是中华民族走向文明更开放国度的标准,中国的形象就是因为礼才会更好,礼就是道理的理,所以说,礼者理也。你按照合乎常理,人与人之间的道理去做,这就是礼,礼不能够过,要有礼节。所以我们要以人为本,要博于文而约于礼,要广博的去学习,但是要有限制,要约于礼,不要过。内心的道德要约束一下,不要过份,凡事以合理为标准,以良心为标准,礼而后和。孔子儒家很强调礼乐教育,今天我发现李萍教授很有智慧,选择我们音乐厅来讲这个主题。这个就是喝茶要有礼,还要有乐,乐就是和了,所以喝茶的时候要有音乐。礼是什么?礼就是自然界严实的规律,是社会人际关系严格的礼仪,礼是和的前提,有礼才能够有和,循礼是一种苦修。因为有约束,你不约束,高兴怎么样就怎么样,那不合乎礼,是吧?你遇到长辈要问候,是我这一两天特别提的。统计学专家研究,有钱的人他一生说的“谢谢”非常多,“谢谢”说得越多的越会有钱,发现那个贫穷的人一生只说过三次“谢谢”,你看看,你谢谢少说就没有钱,就贫穷。所以礼很重要,有些人自尊心很强,从来不低头,不跟人家点头,鞠躬越低,越谦卑,可能得到人们尊敬越多,这就是你要知道这件事。

礼是和的前提,有礼才有和,和谐嘛,尊礼是一种苦修,是有被约束,只有行之各得其份,才能够领悟到致和、各得其份,该怎么做就怎么做,你是什么身份表现出来,你是学生要有学生的身份,你是老师要有老师的身份,表现得恰到好处,不要学生像老师一样。现在是有一点变了,我刚到学校教书的时候累死了!为什么?我不敢坐下来,我上七堂课一天都站着,回去累得半死。后来就慢慢坐了,因为我一想古时候老师都坐着讲课的,学生都站着,现在不同了,因为学生交学费,老师的薪水是从学生的学费里面提的,所以学生是坐着,老师要站着,像我那么老,我不管了,我就坐着讲,不给薪水,没有工资就算了,是不是?反正再活也活不了一百年,没有必要赚那么多钱嘛!这是有一点点问题,但是学生要懂,怎么样尊师重道,你不要以为时代变了,你就是大老爷一样,对老师不尊敬,对老师不尊敬你会损失很大。所以该做的要做,要合理的去做,这样慢慢地这样做,照着道理去做,才能够领会到致和的甘甜,这是朱熹所讲,对茶礼思想的升华,所以茶的重视礼,大大的提升了茶人生活的文化素质,使人清醒,社会和谐。

中国茶道中吸收着礼的精神,茶礼是中国人重要的财富,茶和人际关系从古到今都是很重要的一个作用,历代儒家都以茶为亲和力,作为协调人际关系的手段,达到互敬、互爱、互助的目的,从而创造出尊卑有序、上下和谐的社会环境。所以知所先后,则近道也,朱子以茶喻学,宋代点茶乃具有唐代的遗风,在茶叶中掺杂着其他东西,这是朱子讲的,在茶叶中唐朝都加姜、加葱一起去煮,他说这就是像大杂烩一样,妨碍着茶真正的味道;致学就是像这样一杯茶一样,你要能够喝出茶真正的味道,这才是真正有智慧的人,真的是有真才的人,有一些别的味道夹杂其中,那是不对的,你要辨别出来。

这是做学问很重要的认知,过去你要读十三经,读什么古书,背得很多,你现在读书简单多了,现在不需要背那么多,计算机一查就有了。所以我不主张去背了很多经书,现在百度什么?一点全部都出来,所以现代做学问方便太多了。我念大学的时候做笔记,老是一直讲抄,抄得总是不理想,所以要讨好几个女生,借女生的笔记来抄一抄,慢慢到了我教书的时候,开始有复印了,到了现在根本不需要复印了,考试学生都会互相做标准答案,大家传,所以我到最后几年教书,从来不考试的,学校有几次要求,我说我不管了,我都要求学生写报告,考试每一个都考得及格,因为他都会有标准答案,都会互相做出一个答案来,大家会猜题,会想出老师可能出什么题,就是这样写。所以考试已经不重要了,写报告最重要,那再重要的就是要体会生活,从生活中学习,从学习中生活,我认为还是恢复到杜威、蔡元培时代的教育思想,做中学,学中做,不要再让学生死读死背书考试了,所以背书没有很重要的。我的女儿,她的小学老师,我认为这老师很不错,数学老师,听她说,数学考完,数学是学生最怕的,很多人都不及格,考卷发回去,老师盯着大家把错的改过来,改完以后,每一个人在考卷上写一百分,全班都一百分,都对,读书不是考倒一个学生,而是让每一个人都能够学会,这很重要,所以我们的教育思想要慢慢改变。

朱子对于茶,你们可以看看朱熹很多的资料,他以茶喻学的很多,像我们三段十八部里面,“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊。”我们三段十八步里面就有这个。我们十八步儒释道都在里面,从开始到结束传统优秀文化都在里面。这个日本茶道,英文叫Tea ceremony,是什么?典礼、仪式。我们三段十八步就是一个典礼,典礼开始,奏乐。丝竹合鸣,到最后,和敬清寂,典礼结束,十八个过程,按步就班,像一出舞台剧,一篇乐章,一首诗一样,这就是中华茶艺的过程。茶艺是那个仪式,是那个典礼,是那个过程,不是那一杯茶,那一杯茶你照样做的话,泡出来的茶不能喝,一点味道都变了。我们享受的是那个过程的感觉,那种美,这是茶艺很重要的地方。

我们要建立中国的茶道和中国的茶艺,因为茶道已经被日本应用去了,你再讲茶道的话,就要跟滕军教授学了,好像滕军说以后也不教了。中国茶艺讲究的不一样,不是日本茶道,以后是中国茶艺,中国茶艺不是那一套,有礼节,比较欢喜一点,不必坐在榻榻米舍,不必跪在那边,坐在这个桌子边也可以,站起来泡也可以,在一个料理台上泡也可以,这个就是活,但不失它的规矩,从开始到结束要有一套能够表演的,用舞台剧可以表演出来的,灵活了,不是那种日本茶道,非常严肃的。当然一辈子偶尔弄个两三次也可以,一生做个两三次也可以,天天在做,你可能要发疯了,是不是?喝茶那么苦,全部喝星巴克去了,所以又是行不通,但是又不能不做。

所以我们要有现代的元素,要有结合的东西,要让年轻人能够进来这个活动中,让我们把这个道理能够让他们领悟,我们需要的不是那个死板的仪式,而是要把道传达到他们的心里面去,用一种方式让他们喜欢进去,然后让他们生活行为表现出来,合乎这个道,很重要的。那是方法还是过程,不能够执着于那个过程。现在的人我看是没有几个能够做得到,所以朱子喻学这个很重要,大家可以看看一盏茶里面有那么的一段道理,知所先后,则近道矣,从这里领悟出来,从朱子以茶喻学里面也可以看到,怎么在混乱当中,你要找出和道那个本位,那一体很重要。

儒家认为要达到中庸和谐,礼的作用不可忽视的是什么?礼之用和为贵,礼是一种理想的人生状态,礼包含两个方面,一个是对自身的追求,一个是如何对待人,从内求外要表现出来,从对自己的追求到如何对待人,修养自己,还要表现出来对人。如果每个人都能够照礼的精神去自律,去待人,整个社会就处于非常和谐的状态,儒家的重视和提倡礼,中国人特别看重的礼,言行举止都希望能够力图讲理、合理。人们总是自觉地以礼来要求或者是规范自己的行为,在日常生活中会有意识或无意识地体现其礼仪教化,力图通过礼达到一个和谐的世界,这样就是礼仪之邦。

中庸特别阐述儒家的道德标准,儒家的学说基本的精神反映了儒家的和谐、平衡、友好的认识和追求,儒家以茶作为喻学,来比喻为学,从而激励茶人攀登中庸之道,做君子仁人,读书人在品茶时,在饮茶中都能够寄予一定的哲学思考,思考人生的意义,对社会发展或者有关艺术的追求,从茶当中我们要能够领悟到哲学的思考,还有想到人生的意义,将对整个社会的发展,还有有关艺术的追求都慢慢会实现。所以儒家把茶视为中和清明的象征,以茶修德,以茶明伦,以茶喻理,不重虚华,崇尚简朴,更以茶交友,以茶穷理,这个很重要。中庸叙述儒家的道德标准是非常高的一本经典,所以儒家学者基本的精神,反映了儒家对哲学,对平衡。前面我讲过了,你要怎么样从当中去思考,然后从当中去穷理,去追求这个道理,这个是中庸,所以中庸要多看,中庸根本的一个字就是“诚”字。

儒家思想赋予茶非常广博鲜明的文化特征,礼节、法度,道在其中,中国茶文化的形成有着丰富的思想基础,茶是社会君子,茶文化简单地说就是以茶为载体,载运中国文化,茶只是一个媒介而已,它不是某个根本的东西,它是一个媒介,是一个载体。以寂为立命的目标,空寂,动者恒动,静者恒静,各就各位,万籁俱寂,道法自然。是智仁勇的综合表现,诚者的标志,肃穆。这是儒家的四个价值标准,茶儒一体的价值观。

下面我简单给大家一个简引,中国茶道思想的本质是以儒家为主体,以中庸精神为前提,中庸是儒家学说的基本精神之一,体现中国人的智慧,反映中国人对和谐自然的认同和追求。和谐是中国人很重视的东西,构建和谐社会应该是从这里体会出来。中国茶文化体现温良恭俭让的中庸精神,并把儒家修身齐家治国平天下的哲理融和到日常生活的品茶中,主张在饮茶中创造和谐气氛,沟通思想,增进友谊,达到互敬互爱互助的目的。借茶的品性来比喻人的品德,陆羽《茶经》非常强调茶最宜精行俭德之人,清淡宁静的茶相对应的是清廉高尚的人,茶为自然和心灵沟通的重要媒介,使自然和人文高度的契合,体现天和人沟通的理想,追求真善美的最高境界。中国茶文化是由中庸和谐浇灌培育而成,讲究和谐成为中国茶文化的内在特质,通过茶的中正、平和、镇静人的心情,茶的美感境界使人思考人生的意义和目的。茶文化意蕴了中国人的生活情趣,人格理想和审美境界,儒家的人格思想与茶性的清苦、淡薄、洁净、高雅的精神,是中国人共同追求的一种完美的人格。这种表现儒家积极的人生观与中国茶的思想,是中国茶文化的基础。

总的来说,茶儒一体的精神是一种欢喜的风格,表现在积极入世文士庶民共享的茶俗中,同时也是中国茶文化的主旋律。有风范的茶人导引社会风气的君子,风行草偃,让社会充满温馨,拉近人与人之间的距离。使大家生活在和谐愉快的环境中,最后达到净化人心、善化社会、美化人生、文化世界的茶道教化的最高境界,这是我1986年提出来的中华茶文化追求理想境界。茶因儒而不朽,儒因茶而清高,这里讲的儒是儒家或者儒者。茶儒一体是中国茶道的价值观,是中国茶文化的主轴,是中国文化的重要组成部分。

今天讲到这里。谢谢大家耐心的听。

 


  
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