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  • 施海:古树茶的冲泡技术与鉴赏

    施海:古树茶的冲泡技术与鉴赏

    日期: 2019-04-04作者: 施海    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      施海(贵州省首届评茶师职业技能大赛金奖得主)茶者,生于木。时间过百年以上的茶树,我们通常称之为古茶树。人之于茶,在品寻法,茶含人气,近茶之语。曰,茶何两事。茶事,茶之事,无非于,烧水……[阅读全文]
  • 李锡洪:茶的生日

    李锡洪:茶的生日

    日期: 2019-04-03作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪.佛茶居主人 在中国的传统节日中,有石头的生日,有棉花的生日,而我们常说“从来佳茗似佳人”,那么哪一天是她的生日呢?茶叶,看做一生命的存在,其出生是从她在茶树上被采摘那一……[阅读全文]
  • 李萍:第八届禅茶论坛大会总结发言

    李萍:第八届禅茶论坛大会总结发言

    日期: 2019-04-02作者: 李萍    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      各位参会的同仁,大家下午好!凭借灵隐寺的风水宝地、依靠沈冬梅老师的广泛人脉和深厚学识,我们得以相聚于此,共话禅茶的内蕴,同叙中华茶文化和茶道的前世今生。经过两天的深入讨论……[阅读全文]
  • 戴荣里:读书与喝茶

    戴荣里:读书与喝茶

    日期: 2019-03-31作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      文:戴荣里 总裁读书会的发起人刘世英先生邀请我参加迎接西班牙前首相的活动,西班牙前首相对总裁读书会很感兴趣,打算回国后在西班牙也组建一个总裁读书会。西班牙人爱喝咖啡,开……[阅读全文]
  • 戴荣里:茶串红楼梦

    戴荣里:茶串红楼梦

    日期: 2019-03-18作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      曹雪芹不愧是名家大椽,运笔细腻功力老道,研究他的语言是一种享受,感受《红楼梦》中的花事,也能让你心中开花;不用说他对人物刻画的如在目前,单就生活俗事描述已够我等学习终生。看……[阅读全文]
  • 彭志纯:吟茶诗四首

    彭志纯:吟茶诗四首

    日期: 2019-03-12作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      彭志纯 湖南省益阳市安化县冷市镇中心学校 锦缠道·茶马古道人家石板青苔,木屋夕阳疏柳。绿盈风,暖帘敲牖。马帮息景他乡久。曳影霓灯,告别繁华否? 茗茶萦晚香,蚱蝉声抖。燕归巢……[阅读全文]
  • 李锡洪:水仙花·水仙茶(下)

    李锡洪:水仙花·水仙茶(下)

    日期: 2019-03-11作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      (三),水仙茶----之闽南水仙 1,永春水仙闽南水仙,发源地在永春县湖洋镇仙溪鼎仙岩。传说,清·道光二十二年(1842年),仙溪农民郑世报为求生计,到鼎仙岩烧香礼佛,得观音托梦:“人北行,见木……[阅读全文]
  • 李锡洪:饮茶,是否改变了您的容颜,让您青春永驻?

    李锡洪:饮茶,是否改变了您的容颜,让您青春永驻?

    日期: 2019-03-11作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪 北京佛茶居主人 茶与美容、健康的话题,好像天天在说,为了深度说明茶与美容、健康的问题,我们先解释另一个名词:自由基。在一个化学反应中,共价键不均匀裂解时,两原子间的……[阅读全文]
  • 戴荣里:喝茶的道德

    戴荣里:喝茶的道德

    日期: 2019-03-10作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      “酒是英雄胆,茶是雅士魂”,酒与茶,对人的张力不同,前者吊人的嗓子,后者清人的脑子,喝醉了酒,声调高起来之后,一杯茶就小一个分贝。酒桌不可无茶,茶后人自然平和。“酒壮怂人胆,茶清智……[阅读全文]
  • 戴荣里:女人与茶

    戴荣里:女人与茶

    日期: 2019-03-03作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      女人采茶是一道风景。在云南,台地茶到了该采的季节,层层茶树旁边,一溜儿素朴的采茶妹,一边唱着山歌,一边采茶,歌香和茶香,融合在茶筐里。有的文人讲究,喝茶一定要喝妙龄女郎所采的新……[阅读全文]
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