编者按：本文为中国人民大学茶道哲学研究所第三届“我与茶道”征文投稿作品。本文作者是中华茶文化推广者，在北京面向国际友人传播中华习茶礼仪、茶道思想。经作者同意授权在中国人民大学茶道哲学研究所的网站、微博、微信公号推送，以飨读者。

 吉木

辞旧迎新之时，师兄推荐我读一读人民大学茶道哲学研究所李萍老师的《天地融入一茶汤——中华茶道的儒学精神》这本书，师兄的原话是，“这本书需要很久才能吃透，建议你先读读茶的外传这部分吧”，他知道我从事茶教学工作，有些“五洲四海”的学生。

“哲学”，本是颇让人敬畏的字眼，书到手上沉甸甸的，翻开来却很容易读下去，娓娓道来，循序渐进，阐述儒学与茶道融汇交织的表现形态，探寻儒学的根本和与中华茶道的交融关系，带着我在“我知道的典故”和“我未曾考虑过的道理”中来回徜徉，不觉时间飞逝，仿佛天地融入了眼前的一碗茶汤。

体会到与这本书的联结，也想到自己的一段故事，本不足为道。

去年春天，我受茶业相关部门委托，组织一支外国人业余茶艺表演队。

决定是否接受这个工作，就花费了几乎一个月的时间。因为在那之前，我对表演性质的茶事相当抵触——茶，可饮、可品、可悟道、可信仰——为什么非要表演给人看？而且有一次有公司请我指导员工的茶艺表演，明确说不用水不用茶，就只表演，教教动作就可以，我劝说再三，那样的表演不可以叫做茶艺。所以我经常组织品茶会和讲座，从不涉及表演。而此次的缘起是无意中向外国学生提起，当时在座的几个人居然一致表示十分期待，说如果自己能够在中国上台表演茶艺的话将是太幸运的事，于是我心一横答应了这个差事，而彼时距离第一次的正式活动，只有两个月了。

两个月，其实意味着七个周末。因为我的十几个队员来自五大洲十几个国家，不是高校的全日制留学生、研究生，就是在京工作的职员、教师，他们只有周末可以集合起来。而且他们的汉语水平，母语各不相同，所以我们决定全程通用英语，就这样在我的工作室开始了为期七周的、一点也不魔鬼的训练。是的，虽然我心里压力不小，这是自己初次接手的项目，而且要登上的是茶界专业人士云集的盛会，可是我们每次的集训，始终充满快乐。

前三周，除了我，没人摸到茶壶。虽然他们都参加过我的品茶活动，却还没有系统的认识，我泡了三十多种茶给大家喝，让他们了解每种茶的形态、香气、滋味，它们属于的茶类、产地、加工方法，它们适合的茶器、水温、冲泡时间，自己的身体对它们不同的感受，并按照他们个人的偏好分成了绿茶、红茶黑茶、乌龙茶三个组。三周之中，我收到很多他们的信息和邮件，咨询周末没搞懂没记住的知识，分享对不同茶的感受。

“老师，盖碗泡普洱茶和紫砂壶泡味道会有什么不同？”

“老师，白茶和绿茶喝起来真的很像。”

意大利人弗莱说“我真太爱红茶了，老师，我最近天天喝红茶，味道特别好喝，而且让我很精神，学习、写论文都很精神，太爱了。”然后她似乎想起了什么，狡黠地补了一句：“但是我一辈子都不会告诉你我用的什么茶具，never. You ll kill me.(你会宰了我)”

“Tell me! Or I kill you now(你说！不然我现在就宰了你)”

她坏笑着打开手机，搜索淘宝，我一看——铝合金摩卡咖啡壶！

“这只盖碗你拿去！”

三周之后，我设计舞台和流程的同时，队员们的泡茶练习也开始了，每组学习本茶类的泡法，然后轮流泡茶，轮流做客人，每泡茶结束后，本组做总结，找错误和不足。事实证明这个方法非常有用，因为有了前三周的基础，南非姑娘艾丽第一次就非常流畅地完成了行茶奉茶的全过程，引来对面几位由衷的掌声；印度小伙儿不知为什么，拿起任何茶器手都会狂抖，边抖边笑，不能自持。大家打趣他说让老师给你来一套塑料茶具，没想到他回击说，老师上周可说了，对待茶具要像对待自己的情人，那我，这是tremble of love“爱的悸动”……

不是我，那是武野绍鸥说的。

对面另一组传来了讨论的声音：“You didn't put the cha’hu upside down on the table.(投茶之后，你的茶壶没有扣在桌子上)”

“Oops,sorry. By the way its chahe not chahu.(对不起，知道了。但是那不是茶壶，是茶荷)”

“Oh cha ho (哦是吗，茶猴啊)”

“CHA HE (茶荷)”……

秘鲁姑娘用盖碗泡红茶，在摇香的时候，她双手把盖碗抬到耳朵附近，用力摇好几下，放回桌上，揭盖闻香……忽然觉得不对劲，自言自语说，坏了，我这不是盖碗摇香，是making Tequila( 调龙舌兰酒)…… 众大笑。她说，老师你再来摇一下给我看好吗？我又演示了一遍，她说，真美！老师我第一次在使馆见你泡茶就也想学茶了，我觉得这能让我变美，最近我男朋友真的说我变美了呢！我以前是打篮球的……

真是跟她们着急不起来，可眼看还有两周就要上台了。

最终我们选定了表现最优秀的来自欧洲、非洲、北美和南美的四位姑娘作为第一次表演的阵容，周末合练照旧，主要是打磨细节，配合音乐等，其他队员配合观摩。

倒数第二周的合练中，工作室的两张茶桌还是坐满了，初夏的天气突如其来地热了起来。俄罗斯姑娘说，能等我两分钟吗，我把邮件给老板发过去。另一位迟到了，对给她开门的热情的同学说，别抱我别抱我，都是汗，我得洗一下脸，老师对不起！

我有点焦躁。

在乌龙茶这组讲了一段，纠正了几个细节，说，你们换一泡茶，从头来一遍吧，就移到了旁边的绿茶组看他们的情况。过了几分钟，我无意中看到乌龙茶这组茶席没有复原，茶也没有换，艾丽居然还在给对面的几位倒茶，就气急败坏地说“你们怎么还没开始练？”

艾丽转过头，我看到的，是她和她对面几个“茶客”灿烂的笑脸。

“刚才你讲的时候只泡了一泡嘛，最好的味道还没出来呢，我们就说再喝两泡再换……“

一瞬间被那笑容震撼了——那分明不是一些都市上班族、应试生在陌生国家打拼的面孔，不是为了追名逐利上新项目临阵磨枪，紧张排练的面孔，也不是“你要登台，我是替补”的面孔，那分明是“这茶真好喝”的面孔，是“认识了很投缘的新朋友”的面孔，是“好喜欢这个周六下午”的面孔，“ 薄帷鉴明月,清风吹我襟”的竹林中阮籍的面孔，“极目可数里，炊烟四起，晚霞灿然”的沧浪亭，“携一毯设亭中，席地环坐，守着烹茶以进“的沈三白的面孔，是“香茶酌罢日云暮”与嵯峨天皇对饮的空海和尚的面孔啊。

连“茶壶”和“茶荷”都还说不好的他们，先学会的是喝茶，爱茶、珍惜茶、以茶为乐事。

茶的初心，我竟一时忘记了。

守真、益俭，学茶一个月他们比我先做到了。

这正是我的队伍，是我想要的队伍。

《天地融入一茶汤》这本书让我最为醍醐灌顶的，是“事茶致知”一章，首先，格物致知是儒学中认识自我与周遭世界的密钥，格茶，是致知达道的最佳选择——这是以往我们读书、品茶、翻山越岭所为之努力的，而反观自身、和以茶识人却是我所欠缺的，认识本我，还要积极“开眼看世界”，与人和事发生碰撞、建立关联、用情思和心智去体察周遭世界，茶，已经以其清高的品性，啜茗叙谈的过程，为人们提供了机缘，只有惜茶、惜缘，才能达到联通内外，以遵法度。

所以，作为茶文化的传播者，传播不是单项的，禁锢的，而是双向的，丰富多彩的，茶有大美，自然有人观之向往，茶有大益，自然人民饮之得乐，茶之传播，四海之内皆兄弟。

由此才回忆起上文所述，我组织外国学生们登台表演茶艺，这更多的，是对自己的一个挑战，也获得了领悟和成长，现在我庆幸当时接受了任务 ——

第一次登台前最后的一周，几乎每天都有当天能从工作或课程中挤出些时间的队员，来找我指导他们排练，看得出他们每天在努力练习，我给每人拍下视频，一起讨论和改进，关注和关心着我们的进展的，除了项目有关的工作人员，还有队员们周围的同事同学、朋友甚至他们远在大洋彼岸的家人们，我经常通过队员们听到来自这几大洲多国家的反馈，更多的是温暖的支持和鼓舞。

其实我一直以“外国人”的标准来要求他们，而他们自己并没有。

第一次登台之前的几分钟四位姑娘各自温习着动作，彼时她们身着美丽的裙衫，各种颜色的手指在空气中拿起乌有之茶器，一次又一次，和之前每次参加茶艺考评见到的中国学员一模一样，也像极了小时候学琴在考试前不停默默空弹。

我们做到了。我们赢得了很多掌声，美丽的图片视频宣传报道，也赢得了登上更大舞台的合同。

然而相比这些，让我更加确定这次活动的意义，是下台之后，我和我的队员们在展会期间，一起品尝了很多种类的茶，一起认识了很多新的茶友，有人认出她们，竖起大拇指，她们见到了茶叶专家，提出她们想知道的问题，她们遇到外行的观众，用蹩脚的英语和汉语聊茶，甚至会纠正人家对茶的“错误认识”。

我们来自不同国家，有不同颜色的眼睛，我是教师、她是演员、他是茶商，她是茶友，是这场表演让大家如此接近，大家来到同一台前，来到一碗茶前。而同时来到这台前，这碗茶前的，除了在场的各位，可能还有屏幕前更多素不相识的人，还有四海之内关注我们的家人和朋友，这才是我们付出的意义。

天地博大、丰富宽广，浑然一体、滋养包容；茶生于天地之间，为天地灵芽，润泽众生。尽心事茶，反观自身，无论是什么国籍、性别、年龄的人，无论是浅尝辄止、津津乐道、孜孜不倦的程度，是品饮、研究、或传播的任何形式与茶交融，都会是信仰的相遇，在茶面前，我们平等，融汇、欣欣向荣。

 

我明白区区几个月的集中练习，我们做的，是皮毛的皮毛。但是我们会坦然探索适合自己的形式，把茶的乐趣，分享给更多的人。越实践，越明白所知尚浅，越走远，越体会茶路无尽。

记得第二次表演结束我们大家一起吃了晚饭，其实我准备了一套词，感谢大家这段时间的精诚合作不懈努力辛苦付出云云。抬眼一看我这些队员，炒菜吃到浑然忘我的，讨论学位和就业的，没法沟通掏手机查词典的……

最后也没说出口，也许这支五洲四海茶艺表演队，风格总该有些不同。而且知道，这并不是什么结束，也许只是一个开始。所以挥手告别的话只简化成——“下次喝茶。”

“下次喝茶！”