【制茶人专访】贵州茶人陆德江,世界舞台绽放异彩
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陆德江先生,在贵州茶界被誉为贵州制茶技艺领军代表型人物,他最擅长的是古树茶采摘茶青加工成绿茶红茶的制茶技艺。
历史上,贵州出产过不少“贡茶”,这得益于贵州多地有良好的种茶条件,包括土质疏松,富含多种微量元素,以及“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”的独特地理优势,这些因素造就了贵州茶树茶芽肥厚、氨基酸含量高、芳香性好的特点。尤其荒野古茶树品类繁多,树龄多在500-1000年之间,古树茶含有丰富的营养物质,对人体健康颇有好处。但是再好的茶叶也需要好的制茶人延续其生命,点亮其灵魂。陆先生自投身种茶、制茶事业之后就忘我地进行了多年的技艺磨炼和探索,他一直自主研学制茶技艺,同时遍访全球多位茶界名士,“集百家所长,用一生淬炼,成一艺之精”,在制茶领域取得了很高的成就。经过多年的实践,终于创新并掌握了古树茶的独特制作工艺,得到了同行的高度认可,在整个贵州茶行业处于领先地位。
陆先生还是很有经营头脑的茶企业界,他是贵州普安红的联合创始人。“普安红”因其稳定的性质和上佳的口感成为了“公安部扶贫茶”,得到了国家各级领导人及广大人民群众的认可与赞赏,“普安红”这一红茶品牌已经成为享誉全国的知名品牌。之后,他自主研发了升级版,即“红一壹号”红茶,该品牌目前已经通过SGS欧盟检测认证,达到国际化顶尖水平。
(图: 从左至右分别为陆德江先生、原贵州省副省长禄智明、沁心茶厂董事长王剑)
陆先生带领团队,一路披荆斩棘,不断问鼎红茶业的高峰塔尖。2018年,陆先生参加贵州省古树茶制茶大赛,凭借对茶叶的独到理解和深厚的制茶技艺拿下了当年度茶王的头衔。2020年,他受邀参加迪拜世博会中华文化馆举办的活动,本届世博会的主题是“文化,民心相通的桥梁”,旨在通过文化交流增进各国人民之间的相互理解和友谊,促进不同文明之间的对话与交融。中华文化馆为此精心准备了诸多丰富多彩的文化创意系列活动,包括文艺演出、非遗展示、美食品尝等,此外,文化馆还展示了中国的传统文化和现代发展成果,如京剧、剪纸、书法、茶艺等,让游客们更加深入地了解和感受中华文化的魅力。他本人获得了首届国际茶文化节宝船奖“优秀茶人奖”,他所研制的自创茶叶品牌“红一壹号”荣获2020年迪拜世博会中华文化馆——金奖。他是2020年迪拜世博会中华文化馆首位双奖达人,一时成为了佳话。
自从与茶结缘,陆先生就成为了痴迷的茶人,他不仅种茶、制茶、还是茶知识、茶文化、茶科技的热心传播者,因为对他而言,茶是携刻在他生命里的热爱,是烙印在灵魂里的传承。
陆先生身上浓缩了当代中国社会无数优秀茶人的精神,特别是精益求精、永无止境的匠心和实干精神,值得我们尊敬和学习。