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格鲁吉亚访茶回来话心得

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文/图:谷文国

 

2019年11月7日,应贵州省资深茶人陆德江先生之约,中国人民大学茶道哲学研究所李萍所长一行三人与其作了会谈,听取了陆德江先生在格鲁吉亚访茶的经历见闻,对格鲁吉亚的茶业现状及其情况有了初步的了解。会谈之余,又现场品饮了陆德江先生自制的红茶一号,以及“私藏”的乌龙茶种“凤凰单丛”,推杯移盏,宾主言欢,雅可记也。

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(图1:陆德江先生所做插花)

陆先生对李教授一行的到来致以谢忱。短暂寒暄之后,陆先生一边沏茶,一边向李教授汇报了此行的感触。不同于之前的出国访茶皆是官方组织,无论是行程或者目的,都有一定的约束。陆先生的此次出国,完全一依己愿,无论是对当地茶园的考察,抑或面对十几个国家茶界人士所做的讲演和答疑,都较为圆满地达成了自己出访考察的初心。

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(图2:左边是凤凰单丛,右边是红茶一号)

据陆先生介绍,格鲁吉亚的种茶历史,约始于1841年。所植茶种,都源自中国,最为著名的茶人是清末民初之际的刘峻周。时至今日,格鲁吉亚已然发展成为高加索地区最主要的茶叶种植基地,该地所产的红茶品种就被尊为“刘茶”。在格鲁吉亚语中,茶被称为“茶伊”,也与中国茶文化渊源颇深。格鲁吉亚人餐后有饮用红茶的习惯,既能消食解腻,又能提乏醒神。

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(图3:格鲁吉亚本地茶园生长的茶树)

会谈中,陆先生提及了境外访茶的一件趣事,感触颇深。在一次不同国家人员间的交流互动时,每个国家的人员都对本国的茶种特色做了介绍,大家都鼓掌以敬。轮到陆先生讲演时,不同国家的人都纷纷起立,致以最高的礼敬。在陆先生看来,这种敬意不是给自己的,而是对来自茶的故乡的所有制茶人的一种由衷敬意,进而也就包含了对历代制茶祖先的敬意。

结合此次访茶的经历,陆先生更加坚定了自己作纯天然、真正有机绿色茶的理念。尽管这种理念在现实中曾经受到了一定的质疑和嘲笑,但陆先生毫不妥协,而是抱着为后代子孙留点好茶的大愿,一步步做好自己认定的事。在会谈中,陆先生多次表达了对李教授的敬重之心,感恩李教授长久以来对自己的不懈鼓励和指导。

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(图4:格鲁吉亚流通币)

听了陆先生的介绍,李教授高度肯定了他所作的工作及其所秉持的理念,对于陆先生能笃守初心、不改其志也给了一如既往的支持和鼓励。最近茶道哲学研究所正在做一本介绍茶史的外文翻译工作,里面涉及了格鲁吉亚地区的茶文化,大家围绕这个方面又做了深入的互动,兴之所至,引吭高歌,不知夜之已至。窗外明月当空,寒气浮动,带着对彼此的祝福,去迎接每一个到来的明天。

  
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