4月18日晚，由中国人民大学茶道哲学研究所举办的春日茶会在人文楼621会议室如期召开。参加本次茶会的有来自台茶世家的台湾著名书法家罗际鸿先生、中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授、中国人民大学哲学院副院长罗安宪教授、中国哲学教研室主任林美茂教授、伦理学教研室主任张霄老师和美学教研室余开亮老师。列席本次茶会的还有来自大益茶道院的徐学副院长、中国中铁集团宣传部戴荣里副部长、中华女子学院魏开琼教授、北京拓尔智国际文化交流公司李燕总经理和李竹主任。茶会还邀请了人大国学院的龚莲伊同学为大家表演古琴曲。本次茶会由中国人民大学茶道哲学研究所李萍所长主持。

 

    伴随着袅袅古琴音，罗际鸿先生一边为大家介绍台茶知识，一边为大家冲泡了他专程从台湾带来的数款顶级茶叶。罗先生说道，有些好茶，虽然茶类不同，入口有浓淡之分，可是入口之后要等5—20分钟，才知道它口能生津的好处。

罗际鸿先生还给大家纠正了一些名词误解。在台湾所谓部分发酵茶(或称半发酵),包含50—80%重发酵的“乌龙茶”和20%左右的轻发酵“包种茶”两大类。所谓冻顶乌龙茶,实际上发酵度大约21%属于包种茶,品种是青心乌龙种,产地是冻顶茶区,故简称冻顶乌龙茶。高山乌龙茶也是包种茶,发酵度更低。文山包种茶，主要用青心乌龙种，发酵度约17%。

 

台湾茶早期是从福建传过去的，传承并改进福建的重发酵技术，时间大概是清朝乾嘉年间。早期台茶出口，由洋行通过船运到厦门，进而向北运至美洲，跨过美洲到欧洲。因于具有特色，博得oolong tea这个英文名詞，后来更有东方美人茶（oriental beauty）的称号。罗先生家乡罗氏宗亲长辈于1936年成立的台湾红茶公司，是全台湾率先突破洋行控制，自己打出外销市场，行销世界八十余大港的茶厂。

 

 

会中，李萍所长谈到茶道哲学研究所的下一步工作方向是探索儒茶的构建，虽然中华文化是儒释道互补的文化，禅茶、道茶也已经有了广泛的研究和传播，但茶中并非只有道或只有佛，从儒茶层面再去挖掘也许可以得出一些有价值的结论。罗安宪教授指出，在构建儒茶体系之前，需要区分儒茶和道茶、禅茶的差异，在潜意识中应当有儒道佛的比较，但不管是禅茶和道茶，都需要精神的净化。大益茶道院副院长徐学先生认为，中华文化有很多可以相互嫁接的可能，可以与禅宗、道教相嫁接，在这个过程中，它相当于一个载体，就像一个茶杯，可以装道教、儒教、佛教等等。如果我们将它装佛教，就可以通过品茗的方式，与儒家结合在一起，通过这种活动来弘扬儒家君子人格的关系，其实这也是思想和形式的关系，形式就是我们说的喝茶的方式，但我们可以由此来参禅、悟道、修行，这也就是佛家、道家和儒家的方式。

     

 

 

 

    茶会圆满结束后，与会者合影留念，期待能够再次品茗论道。