文/图：人大茶哲所

 

7月22日下午，考察活动的第一站是参观镇巴县明玉生态农林开发有限责任公司，公司负责人林馨平先生接待了考察团一行。明玉公司成立于2012年7月，除经营茶叶外，还从事白山羊品种改良和肉羊育肥养殖等生意。明玉公司是多种经营的公司，但茶叶仍然是主业，该公司生产的茶叶产品屡次获得省市级荣誉。

图1:镇巴县明玉生态农林开发有限责任公司外景

 林馨平先生说话不多，但他是一个实干的人，获得了多项“制茶大师”“制茶能手”等荣誉称号，陪同我们考察的县农技推广中心的吴书记对他赞誉有加。林总在朋友圈里写到“我将始终如一地坚持，以做好一杯健康生态好茶为奋斗目标”，可见，他对做茶有着近乎痴迷的喜好，这大概也是支撑他在制茶上精益求精的精神动力。

紧接着，考察团前往参观镇巴县楮溪源景区。楮溪源景区是一个以茶旅融合为载体，紧紧围绕茶的康养、生态、经济、文化等属性而倾力打造出来的新型旅游综合体，目前被评为国家级3A旅游景区。景区位于兴隆镇以南1公里处，距镇巴县城24公里，海拔800至1200米，占地面积2165亩，是汉中最美高山茶区之一。有考察团成员开玩笑地说道：“汉中茶园大多都很美，走到哪里都是最美茶区。”这是对一周以来在汉中市辖域内多地考察所见到的茶旅综合体的总体评价。

图2:楮溪源景区美景 

考察团在镇巴的最后一站是镇巴县定元春茶叶有限公司，公司负责人康联龙先生接待了考察团一行。康先生首先带领考察团一行参观了生产车间，重点介绍了手工制茶的工艺环节和设备，虽说现今手工制茶的比例不大，但就传统技艺的传承来说，还是有意义的，他说他每年都会带几个徒弟，希望将手工制茶的工艺传承下去。在公司会议室举行的座谈中，康先生回忆了自己的创业史，他是1965年生人，1986年开始做茶，期间多次去参加县上举办的茶叶培训。他特别提及陕西省汉中茶叶研究所所长蔡如桂教授，蔡教授一次又一次地耐心指导他要怎么改进工艺，自己又不断用心体会和琢磨，他的制茶能手便是这么学来的。

康先生在意识到制茶售茶可能是一条致富路之后，就决定投身这个行业。1999年花六万修了四间门市作为厂房，开始了楮河茶厂的经营，2012年成立了定元春茶业有限公司，2013年由于业务扩大又加盖了四间门市。2019年拆了以前的门市，盖了如今的三层楼，这是厂房、办公室、会议室、活动室于一体的综合楼。这三次盖房，也意味着企业发展的三个不同阶段。康先生对这些经历了熟于心，讲起来还透露出一些自豪。这份自豪是有底气的，一方面他自己在制茶的过程中摸索总结出一套经验，有了独特的制茶技艺，多次被评为“制茶大师”“制茶能手”等称号，是镇巴县唯一的国家级制茶大师；另一方面，他的企业经营没有贷款、无需融资，他说他的经营就像滚雪球一样，一点一点成长起来。

“师傅领进门，修行靠个人”，秦巴大地上的茶人能手很多，其中不乏像康联龙先生这样好学深思、苦心琢磨的制茶人，正是得益于他们的不懈追求和持续努力，才有了汉中茶的品质和口碑。若有更多的年轻一代接过他们的接力棒，汉中茶一定会有更加令人期待的未来!

图3:考察团一行在定元春茶叶有限公司与康联龙先生（前排左三）合影留念