文/图：人大茶哲所

 

7月22日上午，人大茶哲所暑期茶文化考察团一行乘车来到汉中市镇巴县，受到镇巴县茶叶技术指导站站长刘鑫、支部书记吴平昌和副站长马良才、唐志刚的热情接待。双方在技术指导站会议室进行了座谈交流。

人大茶哲所所长李萍教授首先向一一介绍了考察团全体成员，对人大茶哲所的成立初衷、努力目标、日常工作内容和本次考察活动的目的等情况做了说明。李萍教授表示，提出茶道哲学是为了推动中国传统茶文化的现代性发展，使之具有知识性、学理性和思想性，成为哲学研究的学术对象。然而，哲学的研究不能闭门造车，还要关怀现实、回应时代的大问题，茶道哲学研究的一个前提就是掌握当代世界茶文化发展的现状，尤其要了解中国茶道正在经历的时代变革，由此做出的理论的总结和学术的提升才具有充分的合理性。

图1:刘鑫站长(左三)向考察团介绍全县茶叶生产情况和茶业发展历史 

刘鑫站长简要介绍了全县茶叶生产状况和茶业发展史。镇巴县共有21万人口；全县农业的四大主导产业分别是茶叶、生猪养殖、中药材、魔芋，其中茶产业的比重较高。自新世纪以来，镇巴县茶产业以“立足资源禀赋，做实做优做强”为发展思路，按照“一轴两翼”的思路进行产业布局。截止2023年底，茶园总面积16.3万亩，茶叶产量6313吨，一产产值12.3亿元。目前，全县设立了1个镇巴县茶产业发展研究院、3个涉茶专家工作站、3个县级涉茶人才工作室；茶叶经营主体64家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业5家、市级龙头企业9家、县级龙头企业12家；省级乡村休闲旅游精品线路2条，茶旅融合国家3A级景区1个。

镇巴县种茶、制茶、饮茶的历史十分悠久，始于秦汉，兴于唐宋。尤其在边患频发的朝代，镇巴所产的茶叶担当了战略物资的角色，在政治、经济、军事等多个方面都发挥了难以替代的作用。新中国建立后，茶叶成为国家统购统销的物资，镇巴的茶叶种植和制作都以国营公司或村集体为主体。改革开放后，茶叶进入自由流通时代，茶叶产量有了极大提升。特别是在实施脱贫攻坚和振兴乡村政策的期间，茶叶成为农民增收的重要抓手，也构成很多偏远村镇的经济支柱。需要说明的是，镇巴县是国家级乡村振兴重点帮扶县，自身资金投入能力有限，产业配套的道路、灌溉、电力等基础设施建设仍然不足，现有经营主体以返乡创业者居多，外来投资较少，茶行业的持续投入能力不足，不少企业处于盈利的瓶颈口，这也是制约当地茶产业做大做强的主要因素。

座谈结束后，考察团在吴书记等人的带领下来到镇巴县观音镇的观云山，参观了当地的生态茶园。观云山位于汉江支流楮河中游，海拔在900—1350米之间，独特的地理位置、优越的生态环境、富含锌硒的微酸性土壤条件，为生产高端绿茶提供了有利条件。考察团成员在观景台上凭栏远眺，领略到茶园在阳光的照耀下伴随着云雾的飘动而发生的明暗变化，美不胜收，感慨巧夺天工的神奇。

图2:观云山的美景 

陕西省观云山雪茗茶旅有限责任公司负责人刘绍洲先生带领大家行走茶园间的步道，边走边回答考察团成员的提问。该公司正在发展民宿业务，已经打好了地基，将在茶园内新建十余座民宿，以挑空、吊脚方式建于茶园之中。观云山雪茗茶旅公司的经营范围除生产、销售茶叶外，还包含餐饮、住宿等。

随后，大家来到观云山庄，进行简短茶叙。观云山庄是一家以茶旅融合为特色的休闲民营，可同时接待40人左右，住宿价格很亲民，淡季时每晚的价格200元上下浮动。一年四季都有游客前来，以春、夏季最为旺盛。刘绍洲先生告诉我们，目前企业经营的最大困难有两点：其一是农业产品的滞销；其二是投资周期长，运营中的流动资金短缺。此外，他也提出，当地政府对于汉中仙毫等地方性品牌的推广力度不够，宣传上的投入较少，无法形成强大的影响力；民营企业靠“单打独斗”走出去的可能性太小，希望政府能进一步提升当地茶叶品牌，助推茶产业发展。

图3:观云山庄民宿一角 

我们注意到，观云山雪茗茶旅有限责任公司的山庄海拔较高，离县城较远，只有简易公路通达，现有的市场知名度不够高，前往的游客依然有限。它其实是宝藏之地，值得让更多的人了解。该公司的茶园地处如此优良的生态环境下，茶叶的品质无可挑剔，我们品鉴后纷纷赞叹，多位考察团成员当即下单购买了白茶、绿茶，发现价格也很实惠。

观云海、赏茶山、品香茗、享美食，我们坚信：观云山的未来可期！