文/图：人大茶哲所

 

7月21日下午，人大茶哲所暑期茶文化考察团一行乘车来到西乡县茶产业融合示范园，参观了汉中茶文化馆。

据我们了解，西乡县已经建有文化馆、图书馆、博物馆，新建的汉中茶文化馆又为西乡县民众增添了新的文化生活内容，也充分反映了西乡县政府和有关部门对茶文化的重视。

汉中茶文化馆设置了系列展陈，用图片、实物、出土文物说明汉中历史上发生的各类茶文化事实，还采用了现代声电灯光技术和触摸式、按钮式装置，增强公众的体验感。汉中茶文化馆以“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技”理念为指导，通过对本地出土文物、馆藏历史文献、民俗茶具茶器等资料收集与整理，多角度、全方位展现汉中茶文化的独特魅力。

图1:汉中茶文化馆部分陈列 

西乡的茶文化历史十分悠久。根据《华阳国志》中记载，周武王伐纣后，巴人为犒劳周武王军队，曾献以“香茗”作贡品，这证明汉中是最早贡茶之地。西乡牧马河流域是中华文明发源地之一，早在新石器时期早期，便已有一定农业生产基础。西乡是三国时期张飞的封地。牧马河是西乡县的母亲河，河的名称据说即源自张飞的坐骑曾在此饮水。

新中国成立后，西乡茶产业经历了三个发展阶段。1958—1984年，西乡人民积极响应毛主席的号召“以后山坡上要多多开辟茶园”，大力发展新茶园。1985—2005年，西乡县的茶产业工作者先后研制出了午子仙毫、午子翠柏、西乡翠芽、午子毛尖等多只名茶。其中午子仙毫茶荣获陕西省首个国家级名优绿茶称号，这也提供了西乡县努力走名优茶发展道路的底气。2005年至今，汉中市将全市茶叶品牌整合为“汉中仙毫”，西乡茶产业发展进入了品牌化发展新阶段。茶产业逐步发展成为人民群众认可度最高的农业产业，如今已成为陕西省规模最大的产茶县。

随后，考察团一行乘车来到陕西鹏翔茶业股份有限公司丰河茶场。公司董事长段成鹏先生陪同大家参观了生态茶园并向大家进行讲解。茶场位于西乡县柳树镇丰河村，建于1975年，前身为西乡县丰东公社茶厂。这里北依秦岭，南临巴山，气候温和，雨量丰沛，土壤锌硒含量高。基地现有生态茶园1200亩，茶园的茶树主要用的是本地群体种，采取有性繁殖的方式。茶园管理方面的用工按天付费。公司支付给茶农在公司茶园采摘茶青的劳动报酬和茶农在自家茶园采摘茶青后卖给公司的价格，有的阶段是一样的，有的阶段甚至还要高，用意是鼓励茶农来采公司的茶青。农忙的时候，因为茶农有自家茶园的采摘任务，所以公司整体上处于人手紧缺状态，存在一定程度的用工紧张问题。

图2:段成鹏董事长（右一）带领考察团参观生态茶园 

在参观过程中，段董事长和李萍教授谈及当代年轻人的就业观念问题。李萍教授指出，目前国家整体上缺技术工人，尤其是缺少农业产业方面的技术工人，这与目前的高校专业设置脱离实际、大学生自我的就业目标设定偏差也有关系。对于茶行业而言，多数企业家和各级管理人员都是通过长时间的亲身经历逐渐习得的，周期较长，代价也比较高，这些问题也应该引起足够的重视。