文/图：谷文国

 

7月14日天气放晴，蓝天白云一扫多日的阴雨天。中国人民大学茶道哲学研究所暑期湖南茶文化考察组趁着好天气，在顺利结束辰龙关碣滩茶调研之后，当天上午驱车来到位于湖南西北部的桃源县，继续探访湘茶文化，感受五彩湘茶魅力。

（图1：抵达桃源县百尼茶庵茶业公司，受到县茶业办副主任和公司总经理的接待）

在桃源县茶叶产业发展领导小组副组长王先柏、桃源县人大常委彭爱立和百尼庵茶业公司董事长饶文兵的陪同下，李萍所长一行参观了百尼茶庵茶叶公司新投入使用的茶叶加工基地。饶董在介绍中说，这个加工基地可以制作绿茶、红茶、黄茶、白茶和黑茶五大茶叶系列产品，涵盖中高端品牌，以武陵野茶王和桃源红茶最为著名。在茶叶的销售方面，该公司通过公司、基地加农户一体结合的方式，不仅最大化地利用本地资源，也切实维护和保障了广大茶农的利益。考察组一行还近距离观看了茶叶的色选工艺、杀青操作，主要制茶设备以及发酵、摊晾场所，对其高标准的制作技术赞叹不已。

（图2：百尼茶庵茶叶粗制加工厂内的设备）

随后，考察组一行来到国家级茶旅小镇茶庵镇，实地调研了松阳坪村的千亩茶园。据陪同人员介绍，茶园品种“桃源大叶”是全市唯一被全省主导推广的茶树地方良种，严格遵循国家机采采摘标准，采用单人采茶机的方式进行作业，大大提高了采摘的效率。茶园内严禁使用化学农药，通过实时监控，精确掌握并控制茶园的日常管理情况，以保证符合行业标准，提供安全可靠的茶叶。

（图3：位于茶庵镇松阳坪村的台地茶园）

实地考察结束后，考察组一行来到百尼茶庵茶业公司的旧加工厂，正在施工改造为民宿，实现茶旅一体化经营。在一层设立了茶韵民俗博物馆，展览了收集来的本地历史上所使用的茶叶采摘、加工、存储的器具。在二层设有茶室，考察组成员现场品饮了多款公司旗下桃源红茶系列产品，充分领略到了其甜香浓郁的口感。在三层会议室，桃源县茶叶产业协会、县茶业办公室、县政协以及当地代表性茶企领导和考察组一行就桃源茶业发展情况进行了座谈会。

在座谈会上，桃源县人大常委、原县农业局局长彭爱立首先向考察组的到来表示热烈的欢迎，他向考察组一行详细介绍了桃源县茶叶产业发展情况，对本地茶叶的主要优势，所取得的主要成绩以及下一步规划做了重点说明。彭局长恳切希望考察组一行能够积极献言献策，为桃源茶业的发展出谋划策。考察组的主要成员坦率地发表了各自的看法，针对考察中所看到的问题，交流了意见。大家希望桃源茶业在以后的发展中能够继续严格遵循自然有机的高标准要求，充分发挥本地的历史文化资源优势，注重实用、科技和美学的结合，针对不同层次的群体打造中高端等多层次的品牌，注重加工和销售方面的一些细节，多考虑消费者的感受，力争作出更大的影响，展现桃源茶叶的魅力。

双方通过相互的对话，解答了疑问，增进了彼此的理解，当地茶企代表表示考察组所提出的建议不仅非常到位，也具有可行性，将对茶产业的深化发展带来积极影响。最后，李萍所长介绍了此行的成员以及此次考察的初衷，同时简要说明了中国人民茶道哲学研究所的建所宗旨和理念，近几年来取得的成绩等情况，代表考察组向各位领导表达了真诚的谢意。

（图4：中国人民大学茶道哲学研究所考察桃源茶产业发展情况座谈会）

会后大家合影留念，为此日的考察之旅留下了珍贵的回忆。