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贵阳花溪区久安乡茶文化座谈会纪实

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近日,由中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授带队的贵州茶俗考察团一行抵达贵阳花溪区久安乡,与贵州省茶文化研究会常务副秘书长刘建勇先生、久安乡人大主席罗孝伦先生和久安乡领导共济一堂,在茫父书院召开了“高校专家团久安茶文化座谈会”。

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(高校专家团久安茶文化座谈会现场)

久安乡团委书记黄绘宇女士从久安乡的古茶树资源分布、古树茶利用的沿革、茶园的产权与管理、茶商贸易的历史与现状、茶产业模式与特点、茶产业发展成效等六个方面,向考察团介绍了久安乡茶产业和古茶树园的整体情况。

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(久安乡团委黄绘宇书记介绍久安古茶树情况)

针对久安茶文化的发展,贵州旅游协会茶旅分会秘书长李亚秩先生指出,以茶业为龙头的农业如果插上旅游和文化这样两个翅膀,就将如虎添翼。当初久安千年红、久安千年绿这两款茶定出3.6万元/市斤的价格就是依据它的文化内涵,当时就明确提出:贵是一种符号、贵是一种态度、贵是一种信仰,贵州自信,正在崛起,他强调要站在旅游的角度附加上文化才能将茶产业做深做大。

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(李亚秩秘书长在发言)

贵阳都市报茶周刊专栏谭芸主编认为,云南普洱茶在茶文化的宣传方面就做的很好,在细节上下了很大的功夫,如在茶盒内放置茶马古道的说明、图册等,做足茶文化的宣传和推广,贵州的茶在这方面还有很大的差距,应当迎头赶上。

北方工业大学王润稼讲师认为,久安乡主推的茫父文化震撼力仍然不够大,我们参观茫父纪念馆时就发现里面基本上没有真品。另外,目前主打茶文化的定位有些混乱,例如,茫父书院的介绍是儒家文化,而在宣传茶品时,是以禅茶为主体,这样就会呈现出文化主旋律上的混乱状态。同时,茶旅结合也是一个漫长的过程,还需要时间打磨。找准文化定位还是很重要的,一旦找准了,就要做精品。

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中国人民大学政治与经济杂志社编审黄西谊女士提出,经过这段时间的调研,发现一个共同的问题,就是在茶产业链条的最低端,即茶农总是受益非常少,有人可能是含泪采茶。目前的“基地+合作社+农户”模式的具体做法还有很多值得调整的地方,需要赋予新的内容,如何还利于民、还利于茶农,这应该成为茶产业决策者们需要认真考虑的因素。

九江学院文学院王雅清教授介绍了江西的茶文化运营情况,认为贵州的茶文化氛围较为薄弱,茶文化氛围的营造不能靠高价位茶叶,要分为不同的层次,不同的价位,这样每个层次的人都可以轻松接触到茶文化,形成茶是一种普及的、健康的饮品的氛围,而且还可利用好茶的特点,广泛发展茶的衍生产品。

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(王雅清教授在发言)

贵州民族大学人文科技学院茶与茶文化研究院院长王芳认为,久安乡有区位优势、生态优势和文化优势,应该进行优势定位,以古茶树为载体,结合文化产业,用好古茶树资源。贵州民族大学的许凡凡讲师则从制茶工艺的角度提出了个人的看法,应从工艺创新出发,寻找工艺上的亮点,充分利用好古茶树资源,做出更好的茶。

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中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授认为,贵州茶园现有700余万亩,体量庞大,这时就更需要稳健地推进,茶产业发展上要进行立体复合式思考,比如久安古树茶、务川高树茶这些具有稀缺性的文化内涵和历史底蕴的茶,就应当走精品路线,就需要文化名人、业界大佬等做代言。对于大量的低端茶,尤其是非有机的台地茶可以考虑成为大品牌的原料供应地,由大企业进行加工,这样来保障低端的茶不至于滞销。中端的茶可以采用品牌路线,建立整体营销系统。当然,无论中高低端,首先要保证茶叶本身是安全的。而且要知道,品牌的建立是一个缓慢的过程,需要几代人的共同努力,尤其是贵州省内的各有关部门有责任承担起这个使命。

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(高校专家团久安茶文化座谈会)


  
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