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武夷茶人访谈之千之叶故事

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武夷茶是一座富矿,值得挖掘,令人回味无穷。这是我们到访宁家姐妹后的感悟。这源于在武夷山市的一次邂逅。

趁着开会的间歇,我们原打算去拜访李萍所长的老朋友宁祯文,李萍所长与宁祯文先生因茶结缘,是因为关注人大茶哲所的公众号与李所长成为微友,并成为朋友的,他因为不在武夷山,委托他的两个妹妹到宾馆接上我们,由此开始了一个因茶相聚的美好夜晚。

我们在宁家姐妹家,与妹妹宁冬凤、姐姐宁柳妹姐妹俩品茗聊天,老友新朋,在武夷茶香中聆听宁家的故事。是一个非常愉快的体验。与武夷山的很多茶人一样,宁家也是祖辈开始制茶,早年经营宁泰茶行,是武夷山著名的茶行之一,宁家茶叶曾经远销欧洲。战乱中,宁家爷爷是一个老游击队员,为新中国的建立出过力。父亲宁德茂当过兵,退伍回乡成为茶山的守护者,也许正是这样的传统,宁德茂老先生在上个世纪九十年代买下茶山之后,就一直致力于恢复武夷茶出口欧洲的努力,大儿子宁祯文是一个警察,他一直利用自己社会交往的优势帮助父亲和弟弟向欧洲介绍武夷茶,直到2012年,宁家与德国老茶人盖哈德先生建立了联系,促成了盖哈德先生与宁家茶的合作,并以此为契机,让千之叶武夷茶走出国门走向欧洲。2016年,“茶道·中国茶艺术中心”在德国的成立,2017年,宁家的千之叶茶被武夷山市政府授予德国茶道茶馆全球首个“武夷山大红袍品牌(德国)推广中心”称号,授予宁德茂“武夷山大红袍品牌(德国)推广大使”荣誉。也因此机缘,人大茶哲所于2024年4月邀请盖哈德先生做了一场哲学家茶座。


d267eb3c5b1f9ab549ee378c3b8cebf5.jpg图1:宁氏岩茶的茶园


宁家三代人的努力,让武夷茶香飘世界,让武夷茶成为了中国文化的名片。这样的故事深深打动了我们。作为致力于中国茶文化和茶道哲学构建的我们来说,这样的故事是我们特别愿意记录下来的。在武夷山,我们访谈了这样的茶故事,虽然没有见到老先生,但宁家姐妹俩对父亲的崇敬,全家人对茶的热爱之情溢于言表。我们感受到中国茶人生命中的那样一种血脉传承,做茶不仅仅是一种职业,一种谋生的手段,已经成为了茶人的情怀和使命。说实话,这是尤其打动我们的、中国茶的力量和中国文化魅力之所在。

作为体制内幼儿园和小学教师的姐妹俩,在教学实践中也亲身实践,大力推广茶文化。她们俩都在幼儿园和小学开设茶文化校本课,从娃娃抓起,培养孩子们对茶的热爱,姐姐宁柳妹为此还去考了茶艺师证,她们所做的一切,不仅仅只是为了光大家族传承,讲好茶故事,而是为了传承中国文化。妹妹很欣慰地跟我们说,那些幼儿园的小朋友特别喜欢茶艺课。我们看到了她们对茶的热爱。

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图2:人大茶哲所部分研究员与宁柳妹(右一)、宁冬凤(右二)品茶

从中小学教学改革来说,茶艺是中国文化中的重要组成部分,通过学习茶艺可以提高个人修养和礼仪素质,让人更加懂得如何与他人互动和交流。提高个人修养和礼仪素质,可以从茶艺课入手,因为茶艺本身就是中国传统文化的代表之一,通过培训和传承可以让更多人了解和学习中国传统文化,促进中华文化的传承和弘扬。同时,在现代的快节奏的生活中,茶艺不仅可以提高个人修养和服务质量,还可以成为一种生活乐趣和休闲方式,让人更加享受生活,缓解压力,增加幸福感,培养学生的健全人格,好处实在太多了。在武夷山这样一个有着丰富传承和茶文化内涵的学校,大力促进茶文化进校园,从娃娃抓起,意义实在太重要了。


  
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