文/谷文国 图/王巍

 

继8月3日上午与凤凰镇政府有关领导、茶产业促进会、茶行业协会及茶农协会等机构负责人、部分茶企代表进行座谈之后，广东茶文化考察组一行于下午参观了位于潮安区的天下茶业公司和南馥茶业公司，实地调研了凤凰单丛茶省级现代农业产业园，重点参观了“天下茶业”和“南馥茶业”的茶园，这两家公司都是潮州市茶促会的重要会员单位。随后又来到尚在建设中的“凤凰单丛茶博物馆”，进一步增进了考察组一行对潮州凤凰单丛茶产业的认知，感受到了当地龙头企业以及相关机构在推动凤凰茶产业和文化发展方面作出的不懈努力。

考察组一行乘车先来到潮安区凤凰单丛茶省级现代农业产业园“天下茶业”的建设基地，实地感受了凤凰单丛茶龙头企业在带领当地茶业发展方面开辟的新天地。产业园旨在把极具地理标志产品“凤凰单丛茶”打造为一个茶旅基地，希望外地的客商、游客等能深度地感受单丛茶的生长环境，体验一番单丛茶的制作过程和工艺，实现种植、加工、销售、流通和休闲的多面一体发展。更为重要的是，将构建符合现代农业发展的新模式，借助此基地把周边的茶农联系起来，成为带动茶农们发家致富的示范点。考察组一行对天下茶业公司的董事长陈玉春心系单丛茶未来、务实求发展的精神深感敬佩，大家尚未完工的建筑上合影留念。

图1：广东茶文化考察组一行在天下茶业公司的产业园建筑上合影留念

考察组一行继续乘车前往南馥茶业的茶叶生产基地。盘曲的上山之路周围的美丽风光，令大家深切感受到了凤凰山茶产业区独特的气候条件和自然环境，领略到了别具一格的绿意山韵。林伟周董事长亲自迎接大家，并陪同考察组一行实地察看和参观了基地的茶园、粗制加工厂、茶旅项目前期工程，为大家详细介绍了茶叶加工设备、技术指标以及凤凰单丛茶的制作技艺。据林总介绍，如今随着绿色生态理念的深入人心，茶农的生态种植意识较之于以往有了很大的提高，坚持生产有机生态单丛茶已经成为当地茶农的共识。

最让考察组一行感动的是，很多当地茶企的后辈们主动回到自己的家乡，自觉肩负起父辈茶人的精神和信念，全身心地投入到凤凰单丛茶产业的发展之中，天下茶业公司和南馥公司的“茶二代”都投身了父辈开创的事业，在推广和拓深家族家业声名鹊起。我们相信，正是有了这样的有志青年的加盟，凤凰单丛茶产业和文化的蓝图将在他们的手中描绘得更加壮丽。

图2：南馥茶业公司茶叶生产基地的茶树种植

下山之后，考察组一行来到了今日的最后一站——凤凰单丛茶博物馆，从另一个角度感受到了凤凰单丛茶文化的魅力。据工作人员介绍，这个茶文化主题馆是依托凤凰镇旅美侨领陈传治先生祖居“大夫第”修缮重新布置后建成的，该建筑物建于1913年，占地约1000多平方米，经过一百多年的风雨侵蚀，至今仍坚硬如常，平整如新。该博物馆共分八个分馆，目前仍在建设之中，供人参观的部分是凤凰单丛茶文化展馆和凤凰单丛茶博物展馆。凤凰单丛茶博物馆除了文化和文物的展示之外，还将打造成单丛茶研学教育基地、潮文化生活体验馆、文创中心等可以深度体验的文创中心。馆内最让人流连的是茶王宋种一号标本，它是不久前枯死的单丛古茶树，据说是凤凰茶区被发现最古老的一株茶树，树龄超过了六百年。

不觉间天色已晚，博物馆也到了闭馆时间。考察组一行在馆前合影留念，为今日的调研活动画上了完美的句号。

图3：考察组一行在凤凰镇的单丛茶博物馆合影留念